初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro｜市府巷弄低調鍋物餐酒館

初衷小鹿 Deer’s Hotpot Bistro

『人生這趟旅程，最容易被遺忘的，就是初衷。』，因此初衷小鹿致力於嚴選天然的食材，放入單純蔬果清甜的湯頭，以川燙燉煮出鍋物的幸福滋味，透過享用美食，找回最初的自己。店面帶有一點文青氣息，裝潢走自然沈穩的風格，隱約的柔和燈光與高質感的格調，成了間獨特的的鍋物餐酒館！

Jason跟你說…..

以干貝、鮮蝦和起司為主軸的前菜，擺盤精緻、口味細緻。而菜盤的食材多為天然蔬菜並以木盆呈盤。肉品則有一定的水準，牛肉搭配松露醬、肉豬沾佐胡麻醬，都很對味！水資免費，無限供應氣泡水及一般水，還可加檸檬片。最後的檸檬磅蛋糕和香草奶酪，穩紮穩打地做了個結尾。雖然價格偏中高，但店家精緻化了用餐體驗，以及提供良好的美食及服務，值得二訪。

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