而重口味的機餐,除了是讓在高空中不敏感的味覺,有了調味的刺激外,在發生緊急狀況時,也使我們有足夠的熱量來產生力氣去協助乘客逃生喔!
我們的組員餐,看圖就覺得沒什麼胃口…
❗加熱飛機餐 就靠機上這一台❗
飛機餐在地面上由空廚配放置餐車內,並在起飛前送入機賶內讓空服員做確認。起飛後,再將餐盒一個個放入 #烤箱(很像學校裡的蒸飯箱) 內做加熱,依據食物的種類來調整加熱時間的長短及溫度的高低,讓每份餐點送到乘客前都是熱騰騰的。
而因飛機上沒有冰箱,所以所有食物的保存都是放在內有冰塊的保溫箱或餐車內,來維持新鮮度!
各航空公司看起來很好吃的乘客機餐…
中華航空
華航應該是國人最熟悉也是最有機會達成的航空吧!飛機餐的水準大概就是與水準持平,沒有特別的記憶點,但也不會不好吃!倒是每次的隨餐甜點都讓人驚艷,都會與出發地的當地零食品牌合作,很值得多吃幾個~
➡台北-廈門 經濟艙餐點
➡廈門-台北經濟艙餐點
➡馬尼拉-台北 經濟艙餐點
➡台北-新德里 經濟艙餐點
➡新德里-台北 經濟艙餐點
➡台北-東京 經濟艙餐點
➡東京-台北 經濟艙餐點
長榮航空
五星級航空的飛機餐,在台灣乘客心目中,都留下美好的印象!從餐點擺盤、餐具的選用、用料的等級和品質,到最重要的口味調製,都接近完美無可挑地,算是飛機餐界的標竿!
➡馬尼拉-台北 經濟艙餐點
➡香港-台北 經濟艙餐點
星宇航空
在「機上餐飲暨服務備品🍽」的發表會上,重磅公布商務艙的餐點,由米其林一星 Longtail 操刀,打造空中餐酒館,營造尊榮的旅程;而經濟艙的機餐,則與胡同燒肉合作,推出多款燒肉主菜的餐點,用香噴噴的氣味,滿足旅客的味蕾!
最經典的「醬燒牛五花丼」,醬汁不但包覆著肉質軟嫩的燒肉,還淋在濕潤卻不失Q彈的白飯,鹹香而不膩。有著🥦花椰菜、泡菜、豆芽菜、木耳和玉子燒,五樣豐富的配菜,小而精美,美味和視覺擺盤直接給滿分!
大韓航空
韓航的餐點,真的是高於水準的等級。大家最害怕在機上吃到溼濕軟軟口感差的白飯,搭乘大韓航空完全不用擔心,因為它們提供的米飯,可以吃到Q度和香度,真的讓人食指大動。別忘了向空服員拿取韓航獨家辣椒醬,爲你的餐點加分!
➡台北-釜山 經濟艙餐點
➡仁川-台北 經濟艙餐點
馬來西亞航空
原本對馬航的飛機餐不抱期待,但是吃了之後,味道和美味真的超乎我想像的良好,徹底地表現出東南亞風味的特色。不管是泰式雞肉飯、辣醬海鮮麵和椰漿飯,絕對會讓你百吃不厭!
➡雅加達-吉隆坡 商務艙餐點
➡吉隆坡-台北 商務艙餐點
➡台北-吉隆坡 經濟艙餐
➡吉隆坡-雅加達 經濟艙餐點
亞洲航空
「Santan」是亞航的自家品牌,椰奶之意,對機上餐點及菜單重現包裝,融入東南亞風格及各國料理特色,加深新穎的味覺感受。真的不得不說,他們家飛機餐擁有五星級傳統航空的水準,卻只需廉航價格即可購買,超讚!
➡ Pak Nasser’s Nasi Lemak (椰漿飯)
➡Kabali Vegetable Biryani(印度布瑞雅尼飯)
➡Chicken Lasagne (雞肉千層麵)
➡Uncle’s Chin Chicken rice (秦叔叔雞肉飯)
印度捷特航空
印度籍航空的飛機餐真的很印度,起飛沒多久就會聞到從廚房傳出來的咖哩香,國內線的短程航線提供溫熱的小點心,口味不錯。可惜的是,印度捷特航空於去年停止所有航線,這機上的咖哩小點成了絕響。
➡新德里-瓦拉那西 經濟艙餐點