澳洲
澳洲｜Yara Valley
亞拉河谷位在墨爾本北方，約一個小時的車程，是澳洲著名葡萄酒的美麗故鄉，這裡擁有超過80間葡萄酒莊座落，特別以澳洲等級最高的黑皮諾(Pinot Noir)紅酒出名。除了紅酒，當地還出產許多美食，像是水果、巧克力和起司等，都非常新鮮美味。對愛好酒美食的朋友來說，在 葡萄酒的故鄉亞拉河谷品酒美食之旅 中，感官將獲得最大滿足，味覺也將被挑起，堪稱視覺與味覺的雙重享受。
葡萄酒的故鄉亞拉河谷品酒美食之旅
報名了當地旅行團『Go West』的一日遊行程（ 葡萄酒的故鄉亞拉河谷品酒美食之旅 ），搭乘小巴勇闖亞拉河谷。司機兼導遊，一人當兩人用，專業的解說和幽默的風格，讓整趟旅行更趣味。
沿途的風景都是一整片綠油油的草地，上面架滿井然有序的葡萄架，望眼過去真的美極了～
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第一站-Yara Farm Fresh
經過約90分鐘的車程後，第一站就來到Yara Farm Fresh農場，這裡販售很多當季新鮮水果以及蔬菜，包含草莓、番茄、蘋果、柳橙、花椰菜、萵苣和鮮菜等，在這個農場都可以找到喔！
主打『美食之旅』的行程，絕對是要讓各位朋友吃飽喝足，桌上免費試喝試吃的蘋果汁、鮮切水果和手工果醬，都是農場獨家製造，採用最新鮮天然的食材，讓你吃到的每一口都能嚐到食物最天然的味道。
大家圍繞著介紹員聽取試吃商品的特色解說，在你品嚐商品的同時也能瞭解其商品品嚐的重點！
蘋果汁可說是Yara Farm Fresh農場最受歡迎的獨家商品。100%的冷壓果汁，不加任何一滴水和糖份。如果喜歡薑的朋友，也推薦試試他們的薑汁蘋果汁喔！
果醬也是非常討人喜歡的商品，主要是靠水果本身的甜味來調味，次要是加入少許的白砂糖提味，因此味覺並不會感到死甜，反而能嚐到水果香味的尾韻。
店內五顏六色的蔬果在架上供遊客購買，也因為是產地，所以價格都必較便宜，且品質更新鮮、口味更鮮甜！
建議大家可以購買一些果汁、水果和餅乾帶在身上，方便在旅途過程中，如果肚子餓的話，可以馬上充饑！而且價格真的非常實惠，圖中那一大盒草莓只要1.5澳幣，約30台幣！
在前往下一個景點的路上，大家會先在車上勾選中餐的主餐，只需在主餐下方簽名就可以囉，讓餐廳能事先準備餐點。
第二站-DeBortoli Wines
你準備好開始醉了嗎？品酒的行程在第二的停留點正式開始。DeBortoli Wines酒廠每年出的紅酒佔所有亞拉河谷的產量一大部分，因為不管是品質或是知名度都勝過其他酒廠。
走進品酒區，就能看到一排擺放有序的酒杯陳列在木桌上，而桌上的起司與餅乾是免費供應的，讓遊客搭配紅酒用的！
順帶一提，那是我吃過最好吃的起司，要不是那是提供給大家配品酒的，不然真的很想多挖一點來吃。
紅酒師會詳細的介紹每一款酒的背景故事，從年份、釀製方法、葡萄品種、口感、味道等，都會與大家討論，讓大家可以抓到品酒重點，以及感受每一口紅酒所帶來的韻味。
當介紹員為我的酒杯添加紅酒時，More~ More~ More~應該是我愛說的英文了，因為我不但想要品嚐紅酒的風味外，更想讓身體輕輕的飄飄起來啊～
當天是試喝的酒品共有六種，包含白酒、紅酒、氣跑酒和餐後甜酒，從酒精濃度5%到15%、從偏酸的口味到偏甜的香味都有，酒精的韻味厚度以及口味的豐富度，都讓愛喝紅酒的朋友有著美好的試飲時刻。
試飲結束後，如果想購買任合的紅酒、白酒或是甜酒，可以到一旁的酒吧有專人為您服務。
第三站-Yara Valley Dairy
喝紅酒怎麼能不配起司當作下酒菜呢？Yara Valley Dairy是整趟行程唯一的起司專賣店，愛好起司的朋友一定要多試吃這裡所有的特色口味喔！
一進到起司小店內，便開始試吃每種起司都有不同的風味，用多層次的口味，開啟我們前所未有的體驗。
有的起司是經過橄欖油醃製的，有的則是添加了辣油胡椒等香料，這些特別的口味，顛覆了大家對濃醇香的原味起司的想像，令人印象深刻。
Yara Valley Dairy供應大量的新鮮起司給當地居民以及外來遊客，包含牛起司或羊起司，且口味從辣味到酸味、發酵時間從年輕到成熟、口感從扎實到軟嫩，都一應具全。
同時也不要忘了一旁的商品區，這裡有許多關於起司的周邊商品及小乾糧都很值得逛逛。司機非常地貼心在車上提供保溫袋，讓你不用擔心所購買的起司會因溫度過高而壞掉。
第四站-Rochford Wines
中餐安排在Rochford Wines餐廳享用，用餐的環境明亮寬敞，讓遊客能盡興地在葡萄園裡的酒莊品嚐美食。
一上桌後，會有一張選單讓你勾選早上在巴士上你選擇的主餐，一來方便服務生上菜，二來也能再次確認主餐的選擇是否正確。
不知道是否像我一樣，非常喜歡西餐的餐前麵包，尤其時一定要把奶油塗好塗滿，如果還可以免費續一次，那絕對不會放棄這個福利！
在等待上餐前，服務生會詢問大家要選擇白酒還是紅酒作為主餐的搭配（免費一杯），當然紅肉就建議選擇紅酒，而白肉主餐就選擇白酒最適合了！
<素食總匯>
食材選用當季的新鮮菜色，包含春豆、芝麻葉、花椰菜與蒜味檸檬馬鈴薯等，以簡單的橄欖油調味，撒上起司粉提味，酸酸甜甜的滋味，讓口味非常清爽。
<百里香香蒜火烤雞腿>
採用有彈性、肉質軟嫩的雞腿部位，加入大蒜與百里香兩種香料火烤，搭配當季切塊馬鈴薯以及生菜沙拉作為配菜，是一道對身體負擔較輕的主餐之一。
<海鮮千層麵>
以羅勒青醬為底，加入大量的香濃起司、櫛瓜和海鮮魚排、花枝等食材，讓你每一口都能吃到海鮮的鮮甜以及焗烤在嘴裡抱獎的感覺。
<慢烤牛腩>
牛腩的瘦肉、油質和牛筋的比例達到完美，配菜為烤千層馬鈴薯，而加入蘋果子與芥末子提味，讓風味更有層次。
吃跑飯後如果還有一點時間，建議大家可以走到戶外，散散步消化消化，拍拍照，也可以到餐廳的二樓遠眺亞拉河谷的美景。
也能目睹井然有序的葡萄架立在綠油油的草地上，只能說『數大便是美』就是如此吧！
第五站-Yering Station
來到最後一個品酒的行程-Yering Station，還沒有喝醉的朋友一定要把握這次可以品嚐紅酒的機會喔！
當天的介紹員是來自美國舊金山的品酒師，因為當初來澳洲墨爾本的亞拉河谷酒莊參訪，就愛上這裡出產的高級紅酒，便決定在此發展紅酒事業。
從介紹員專業的倒酒動作到詳細地說明每款酒的特色，都讓每品酒的遊客專心地體會紅酒在口腔的韻味。同時，在他幽默又不失專業的介紹，讓大家都能在輕鬆又歡樂的氣氛下，認識每一款酒。
當天試喝了Yering Station釀酒廠的5款招牌，從紅酒、白酒到餐後甜酒都能試喝到，讓各位紅酒愛好者滿足口福！
買起來！如果剛剛試喝的款式有想帶回家的，也可以直接與服務人員洽詢價格並購買。
當天試喝完，一直念念不忘那瓶白酒滑順的口感及淡淡的葡萄酒香，所以買的一罐帶回台灣與家人分享。
！如果是參加『Go West』旅行團的朋友，記得結帳時告知店員可享9折優惠喔！
第六站-The Yara Valley Chocolaterie
最後一站來到The Yara Valley Chocolaterie巧克力工廠，一進到工廠內就會先看到三大盆免費試吃的巧克力碎片，請大家用力盡力的拿多一點！
一進到巧克力工廠後，會先引導所有團員到一個專屬旅行團試吃的房間，品嚐The Yara Valley Chocolaterie獨家口味的巧克力。
當天一共試吃了12種不同風味的巧克力塊，有草莓莓果、夏威夷豆、百香果芒果、純黑巧克力、牛奶白巧克力、薑汁橙橘和焦糖蘋果肉桂等口味，每一種特製調配的巧口力都蹦出新滋味，讓大家驚豔。
推薦大家可以購買冰櫃裡的新鮮巧克力，多種不同口味共選擇，大小剛剛好一口入嘴，甜甜的滋味讓人心情變得愉悅！
想要一次買齊所有各式巧克力，不妨考慮如驚喜包商品，同時也很適合當作送人禮物。
冰淇淋算是這裏的排隊點心吧！大孩小朋友人手一支，雖然個人覺得口味普通不令人驚艷，但卻是非常消暑的冰品！
而巧克力工廠外，就是一片廣闊的綠色空間，遊客都會拿著剛買的新鮮巧克力、咖啡、冰淇淋和各式甜點，在草地上鋪上野餐毯，享受下午的溫暖時光。
大約下午3-4點了會結束在巧克力工廠的參訪行程，巴士開始返回墨爾本市區，沿路上能欣賞窗外的亞拉河谷風光，且幸運的話還可以看到野生袋鼠在草地上奔跑。在經過片刻休息後，約莫5-6點能抵達飯店或上車地點，一日遊的旅程也正式告一段落了！
