碳探和牛專門店
碳探和牛 採用血統純正、經過嚴格分類及評鑑的黑毛和牛，從日本空運直送來台，上桌前，用碳火的火侯魅力，瞬間鎖緊食材水份；入口後，淡淡迷人的焦香味，帶饕客探索食材的美味。除了和牛外，海鮮更是集結鮮度和甜度，以優雅細膩的方式，呈現在眼前，完全體現店家精神，驕傲、勇敢且熱情的好客親切。
Jason跟你說…..
將老宅改造翻新，以低調細心的內外觀設計，勾勒出日系感。入座後，先啜飲口清酒，開啟和牛盛宴。簡單來說，和牛的各部位皆紋理細緻、油脂入口即化，每一咀嚼都讓人幸福。提前預訂的海膽松葉蟹手卷，以兩海鮮的華麗組合搭上紫蘇葉的香氣，讓口腔奢華滿足。最後熱熱的牛肉湯，用醬汁和肉汁的精髓，驚豔你在看帳單前的最後一口…而全程由人員桌邊做碳烤，親切無距離的服務，為用餐體驗加分不少！
➡海膽松葉蟹手卷
➡和牛三明治
➡本日盛合
➡生牛肉
➡特選牛舌
➡特選橫膈膜
➡燒肉飯團
➡辣牛肉湯
➡山藥/櫛瓜
必吃菜色…..
＃本日盛合 ＃辣牛肉湯 ＃海膽松葉蟹手卷
店家資訊…..
- 網站：https://reurl.cc/DZqm26
- 地址：台北市中正區金山南路一段31號
- 電話：02-3322-5550
- 時間：18:00-00:00（週一公休）
