WILD DONKEY 野驢小餐館
「真誠的食物」是Chef Fudy（陳昶福） 一直以來最想呈現給大家的食物，在沒有多餘的擺盤與裝飾下，用簡單的料理方式呈現食物的真滋味。WILD DONKEY 野驢小餐館主打「從產地到餐桌」，用當季、當天最新鮮的食材作為法菜料理的核心，再以創意、細膩的廚藝調味，完美呈現一桌高雅精緻的好菜！
Jason跟你說…..
續頭城的 CÔTE À CÔTE 後，服務生私推台北小餐館，因而到訪 WILD DONKEY 。印象中外觀的淡白素雅裝潢就很吸引人，每道菜雖份量不多，但不單只是食材的良好品質，醬汁方面都很有記憶點，讓人陶醉其中。另與服務生及主廚的互動交流特為加分，是難得會想再訪的下班去處。
➡美國Prime肋眼18盎司
➡三星熟成鴨胸與莧菜和紫蘇紅酒醬
➡龜山島大帕蝦與大蒜、辣椒
➡生蠔與青蔥油醋和荔枝
➡燉嘉義牛臉頰肉與奶玉米
➡伏特加番茄奶油水管麵與章魚
➡鴨肝壓肉與白蘭地、火龍果
➡薯條
➡手工焦糖布丁與煉乳醬、花生糖
必吃菜色…..
＃美國Prime肋眼 ＃鴨肝壓肉 ＃伏特加番茄奶油水管麵
店家資訊…..
- 網站：https://www.fudychen.tw/wilddonkey
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄5號1樓
- 電話：0912-390-398
- 時間：週二至五 17:30~22:30 / 週六 11:30~14:00、17:30 ~22:30
- 訂位：https://reurl.cc/6LDlyM
